ジャマイカンフード

昨日は約１０年ぶりに友人と会いました。
この１０年間は仲介人を通して、お互いに近況は聞いていたのですが、
実際に会ったのはほぼ１０年ぶりぐらい。

今週末、その仲介人の方がめでたくお嫁に行くことになり、
私は二次会幹事、そしてその友人はBGM担当ということで、
CD作成をお願いしていたのです。

その友人は一応メジャーデビューを果たしているミュージシャンなので、
音楽担当は迷わず彼にお願いしました。

そして、渋谷でバーをやっているので、もう一人の友人と一緒にCD回収がてら行ってきました。

久しぶりに会ったのに、「久しぶり～」の一言はお互いなく・・・普通に会話がスタート(~_~;)

昔話に花が咲き、なかなか楽しい時間を過ごしてきました。

そして、作ってもらったお料理で、「これは作れるかも？！」と思ったものがあり、
早速ネットで検索。それは「ジャークチキン」という代物。

これはジャマイカンフードのようで、たくさんのスパイスに漬けて焼くだけ。

作り方は簡単ですが、そのスパイス集めが結構大変。我が家にはまずないものばかりで、
思い立ったが吉日！雨の中、早速輸入食品の売っているお店に行って８割購入できました。

試しに１つ、焼いて味見をしてみたところ・・・う～ん、微妙に違う感じだけど、これもアリ？

ビールのお供にピッタリのスパイシーなチキンができました。

ちょっと焼きすぎた？！(~_~;)

ただ、うっかり床に落としたら、ワンコの餌食。

お願いだから、ダンナさん、落とさないで食べてくださいね(-_-;)